广义是为豆科植物槐(sophora j---ica l.)的干燥花蕾及花。主产于河南、山东、山西、陕西、安徽、河北、江苏等地,近年来宁夏、甘肃等地也已有规模,越南也有大面积的栽种。夏季花未开放时采收其花蕾,龙眼烘干机厂商,称为“”;花开放时采收,称为“”。采收后除去花序的枝、梗及杂质,及时干燥,生用、炒用或炒炭用。
烘干机说明:
空气能烘干机是通过热泵,将放置于相对密闭的保温板房内的物品,通过闭式的干燥风循环地将水蒸汽在冷片上冷凝排出板房,达到除湿干燥的目的。
桂圆,又称龙眼,是南部和东南部果树之一,常与荔枝相提并论。
桂圆的栽培品种比较常见的有如下几种龙眼:石硖桂圆、草铺种桂圆、储良桂圆、东边勇桂圆、古山二号桂圆
桂圆作为鲜果食用,味道甘甜,干制以后,用途更广,零吃、煲汤、炖甜品、制作糕点.......营养价值更高。
、如果烘干,因为的糖分高,直接用金属盘放置的话,就会出现沾盘的情况,建议采用竹制托盘;
2、烘干后的龙眼干以用手指轻推外壳就脱落为好,此时果肉呈现深褐色的细密,表面干燥;
3、烘出来的龙眼干用牙咬果核,容易裂开,而且很脆,断面呈现草木灰色。
以上工艺以实际情况为准。
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